Foie gras de canard IGP du Sud Ouest
pain d’épices Maison
compotée de framboises aux pommes du Pilat

Pavé de veau de grain régional
jus brun léger aux girolles
et Côtes du Forez «AOP opéra» Stéphanie Guillot
ou
Filet d’Omble Chevalier
infusion à la Verveine verte de Bonson
et micro Pop-Corn d’Amarante Bio

Entremets au chocolat Weiss
et aux fruits de saison

Prix nets Service Compris